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新零售怎么了?美团旗下小象生鲜连着停业 _新闻商业_北京商报_财经头条新闻

新零售怎么了?美团旗下小象生鲜连着停业 _新闻商业_北京商报_财经头条新闻 政经 产经 旅游 文化 商经 上市公司 金融市场 国际财经 观点 商网 数据杂志 蓝视频 周刊 您的位置: 首页 新闻 商业 新零售怎么了?美团旗下小象生鲜连着停业 出处: 作者:徐天悦 网编:商业新闻中心 2019-04-16 A 大 中 小 收藏 分享 打印 手机网页版 X 分享到微信朋友圈 打开微信,点击底部的“发现”, 使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。 曾经来势汹汹的新零售物种仅过了一两年的时间就已经风光不再。4月16日北京商报记者获悉,美团旗下新零售业态小象生鲜位于常州、无锡的门店即将关闭。对于关闭的原因和调整方向,美团相关负责人暂未给出回应。不过,进入2019年以来,此前互联网巨头主打的生鲜+餐饮+即时配送的一些新业态已经集体“哑火”,或停业调改,或开店遇阻,尚未被市场熟知,不少巨头的新零售尝试已经暂停脚步。 半年未到突发撤店 4月15日,开业不足半年的小象生鲜常州多家门店宣布将于4月18日停业。与此同时,小象生鲜无锡门店也被曝将要停业。截至发稿前,美团相关负责人尚未对此给出回应。据常州当地媒体曝出的一则闭店函件显示,小象生鲜位于常州市钟楼区、武进区、新北区的三家门店将于4月18日起全面停止营业,此次关店属正常业务调整,将涉及34名员工受到影响,关于员工安置及预付卡退卡也会有相应解决方案。 此次常州、无锡门店关闭后,意味着小象生鲜本并不快的布局又要大幅缩水。据北京商报记者了解,去年7月开始,小象首次走出北京市场,在无锡市、常州市分别布局。北京门店的悬挂链系统、美食课堂、麦叔烘焙、象大厨快手菜等都模块在外地门店中也都悉数保留。华东门店的开出曾被认为是小象生鲜在模式逐渐跑通后,进入模块化快速复制阶段的标志。 不过开业不足一年就关店,也使得小象生鲜的发展前景突然又变得暗淡。截至目前,小象生鲜在全国共开出7家门店,其中北京2家、江苏无锡2家、江苏常州3家。常州、无锡门店的关闭意味着小象生鲜又要重新回到“原点”。 阵痛早有显现 小象生鲜是美团孵化的生鲜新零售业态,主打生鲜餐饮、即时配送等新零售服务。不过在业内人士看来,美团强项一直在线上,缺乏线下运营基因,开业不长的时间也暴露出不少问题。北京商报记者此前多次走访北京小象生鲜门店调查也发现存在单量太少、悬挂链不运行等问题。 翻阅小象生鲜常州“又一城店”的大众点评记录,能看出消费者对其评价褒贬皆有。具体来看,消费者提出的不满意的地方主要有商品售价贵、海鲜产品不新鲜、加工费用高、配送范围频繁变动、服务态度不好等问题。有消费者指出“好几次看到店员和顾客吵架”、“买了24个扇贝共60元,但加工费要72元”等。 按照美团此前规划,小象生鲜定位于优质便利的生鲜超市,通过“越快越新鲜”来更好的服务消费升级家庭。希望能把生鲜零售与自己本来具有的即时配送、精准流量、大数据、研发技术等能力融合。在流量方面,小象生鲜可以与美团旗下餐饮、外卖、共享单车、电影、打车、休闲娱乐等各业务板块之间联动,美团本地吃喝玩乐购的精准流量将为线下导流,形成线上线下互动的效应。在大数据方面,依托美团和大众点评对“吃”的研究和累积的餐饮大数据,也有助于小象生鲜精准选品,智能补货,精准会员营销等。不过理想和现实之间总是存在差距。 新零售调头or急刹车 去年,在盒马鲜生的搅动下,市场上涌现了一大批新零售追随者,京东的7FRESH、苏宁的苏鲜生、美团的小象生鲜等等,模式都很相像,主打生鲜零售+餐饮堂食+即时配送等。 不过各新零售尝试似乎都不尽如人意。除小象生鲜也关停门店调整战略外,苏鲜生北京门店很长一段时间都在停业调改,7FRESH近日也经历高管调动、开店停滞等情况,而“领头羊”盒马在曝出标签门、过期商品一系列食品安全问题后也在调改,今年初宣布正在试水多种新的小业态模式。 零售业专家胡春才表示,餐饮+零售模式目前确实遇到不小挑战,特别是一些社区网点。此前盒马CEO侯毅也直言餐饮+零售模式的“坑”,餐饮最主要的一个问题是很难产生足够的坪效来支撑门店的租金、人工等成本。所以即使有若干家店能有不错的表现,但是要再推广到其他商圈和市场的时候就会面临很大挑战。另外,线上运营跟实体零售还是很不一样,线下门店现场的整体运作相对要更复杂,电商和互联网企业在生鲜供应链上也很难构筑优势。 北京商业经济学会副会长赖阳认为,消费者对生鲜商品和配送的旺盛需求主要聚焦在日常生活必需的品类上,对波士顿龙虾等相对价高又不易烹饪的海鲜品类的需求未必强烈。对于大部分普通消费者来说,在线上购买鲜活海鲜配送到家自行烹饪的概率并不高,而仅靠超市门店内的堂食服务,受限于加工能力和容客率,客单量也会比较有限,一些企业的宣传卖点和消费者的真实需求存在落差。 北京商报记者 王晓然 徐天悦 快乐分享 酒业价值榜 十大商业品牌 商业高峰论坛 跨年促销节 金融业十大品牌 互联网用车榜 餐饮十大品牌 北京拍卖季 @北京商报 新闻排行 01 猪瘟专项补贴发放将对 7月4日上午10时,国务院新闻办公室举行国务... 猪瘟专项补贴发放将对大小猪场 02 对抗微软双屏Surface 继苹果折叠屏技术专利被曝光后,7月3日,又... 对抗微软双屏Surface 苹果将推 03 股权过户完成 阿里正 继申通宣布阿里入股后,7月1日晚间,申通快... 股权过户完成 阿里正式入股申 04 首家“苏宁易购PLAZA 7月3日北京商报记者获悉,苏宁易购PLAZA建... 首家“苏宁易购PLAZA”更名完 05 南华过会 期货第一股 7月4日晚间,证监会官宣南华期货股份有限公... 南华过会 期货第一股诞生 06 “7”对人民币汇率没 据媒体报道,7月4日,央行参事盛松成在2019... “7”对人民币汇率没那么重要 07 百度AI的冷水与热情 7月3日,一瓶水让百度和CEO李彦宏成了焦点... 百度AI的冷水与热情 08 涉嫌信披违法违规 中 负面消息不断的中珠医疗(600568)再“爆雷... 涉嫌信披违法违规 中珠医疗遭 09 225只“失约” 企业债 伴随防风险和去杠杆政策的不断深入,企业弃... 225只“失约” 企业债发行遇冷 10 网信逾期危机 正探讨 7月4日早晨,一则“网信旗下P2P平台网信普... 网信逾期危机 正探讨清盘方案 友情链接 | 合作伙伴 东方财富网 房天下 锦程物流网 凤凰汽车北京站 投资英才网 中国经济网 华讯财经 中金在线 界面 大宗商品网 新浪旅游 中证网 和讯 每日新闻网 TOM.COM 网易财经 雅昌艺术网 中国电子银行网 经济观察网 360导航 360安全浏览器 京报网 北京日报 北京晚报 北京晨报 同心出版社 新闻与写作 首都建设报 今日头条 商报简介| 读者俱乐部| 招聘信息| 版权声明| 在线反馈| 联系我们| 广告 | RSS 本网站所有内容属《北京商报》社所有,未经许可不得转载。 商报总机:010-64101978 网站热线:010-64101986 商报地址:北京市朝阳区和平里西街21号 邮编:100013 法律顾问:北京市汇佳律师事务所(010-64097966) ICP备案编号:京ICP备08003726号&nbsp 京公网安备110105010335号&nbsp 京新网备:2010006号 商报社庆 今日评 老周侃股 新闻绘本 研究院 蓝皮书 品牌廊 新艺馆 十大品牌 产品超市 电商大会 SCPR 品牌进社区 书画名人堂 微信矩阵 精彩特刊 IT互联网周刊 中国艺术周刊 燕京书画周刊 新北京楼市周刊 消费周刊 文化创意产业周刊 首都演艺周刊 首都文化消费周刊 时尚周刊 时代汽车周刊 上市公司周刊 商业周刊 潘家园周刊 理财周刊 酒业周刊 京津冀周刊 教育周刊 保险周刊 餐饮周刊 产经周刊 典藏周刊 电商周刊 高端旅游 互联网金融周刊 基金周刊 家电数码周刊 家居产业周刊 健康周刊 中国艺术

来源:http://www.bbtnews.com.cn/2019/0416/295548.shtml

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