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七月卖场生鲜选品_超市管理_超市开店选址|商品管理|采购管理|超市生鲜|诚信防损|物流配送|超市策划|人力资源|顾客服务等管理,并包含供应商进场指南 超市168欢迎您 ! 请 登陆 | 个人注册 | 企业注册 资讯 | 黄页 | 招商 | 产品 | 培训 | 零售网址 | 图库 | 软件 | VIP | 论坛 首页|零售资讯|零售黄页|社群营销|样板店打造|商超培训|求职招聘|零售网址超市管理|营销策划|连锁经营|零售图库|零售书籍|VIP会员|猎头职场|论坛 您所在的位置:超市168 - 超市管理 - 商品管理 - 正文 七月卖场生鲜选品 文章关键字:生鲜选品 作者:网络 发布时间:2019-7-2 10:56:29 我要评价 气温明显升高,应针对食品容易变质的特点,合理搭配菜肴。可推荐以应季菜为原料的各种省事即食的凉菜。 生活特性 梅雨季节湿度大,天气热,食品易变质,消费者购买食品量不宜过多,要考虑探亲休假等计划用量。 主要品种 水产品:对虾、章鱼、鲤鱼、鲈鱼、沙丁鱼、海参、鲍鱼、草鱼、海鳗、鲢鱼、飞鱼、带鱼。 农产品:蕨菜、扁豆、黄瓜、土豆、蚕豆、茄子、冬瓜。 水果:西瓜、樱桃、杏、桃、李子、白兰瓜、青苹果、夏橘、甜瓜、梨。 商品配置 果蔬类:爽口的沙拉配方,可以用进口水果为料。沙拉柜台丰富多彩,特别是以青芦笋为主加上水果,可放 6 至 8 排。可用不同品种的水果使柜台颜色更分明,也可用蔬菜来丰富沙拉柜台的颜色(胡萝卜、圆白菜、芹菜等)。夏天喝啤酒的人多,所以毛豆是很好的下酒菜,可用网袋包装;菠菜是农产品鲜度的晴雨表。 鱼类:鲜鱼容易变质,应考虑适量的包装。松鱼用于生鱼刺身,低盐腌制的鲑鱼,带骨和不带骨刺的切成 2 段、3 段、5 段包装;拌沙拉用的干松鱼分成 2 段、3 段、5 段等不同包装;酱腌马鲛鱼,是咸鱼的主要品种,每个包装成 2 段或 3 段,排成 2 行。 精肉类:以肉馅为主推荐相应的食谱。以肉馅为原料,可推荐儿童咖喱、饺子、烧麦、汉堡、炒通心粉、肉丸子、土豆片饼、洋白菜等。肉馅要注意品种齐全,可将肥牛、鸡肉按部位绞成肉馅,再根据食谱分别包装,可几种馅混合包装,有供两口之家的小包装和大家庭的大包装。 文章关键字:生鲜选品 作者:网络 上一篇:杨梅功效普及下一篇:无 相关信息 用户评价 评论共 0 条 在下面输入你的留言信息 *必填 最大为200个字符 验证码: 超市管理导航 开店选址 商品管理 采购管理 超市生鲜 诚信防损 物流配送 超市策划 人力资源 顾客服务 信息系统 进场指南 卖场布局 商品陈列 收银管理 超市营运 热点信息 春节后商超工作重春节后门店4大引春节营销活动方案超市商品采购和囤新店开业实操全流春节超市促销营销 热点排行 1三位超市优秀店长教你当好店长!2便利店容易陷入的误区!3产品定位及组合设计要点4促进销售额增长的抽奖活动内容详解5提子、葡萄的营养价值6生鲜商品成本核算7七月卖场生鲜选品8夏季生鲜商品保鲜实战技巧9杨梅功效普及10合格理货员标准! 友情链接 友情链接申请QQ:330308859 荟捧场 永辉超市 供应商法律咨 店长培训班 超市管理论坛 POS168 依伽电子 科脉软件 商超资讯 连锁商机网 东北商业网 新浪特许连锁 特许加盟审核 零售人才网 连锁中国 中国超市设备 中华信息采集 步步高超市 步步高超市 中国商业智能 永辉超市 彩靓化妆品 第一商业网 中国超市设备 中国合作贸易 物美超市 胖东来超市 关于超市168 | VIP会员 | 培训报名 | 开店整改 | 人才猎头 | 网站导航 | 友情链接 | 联系方式 Copyright © 超市168 - 武汉策成企业管理咨询有限公司   版权所有 Tel:027-86839642 节假日服务热线:13476860929 Fax:027-86839303  在线客服QQ: 鄂ICP备10022613号

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