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冷冻库管理注意事项? - 上海享宁制冷

冻库管理注意事项? - 上海享宁制冷 设为首页 | 加入收藏 享宁首页 冷库工程案例 冷库设计方案 享宁资质 服务支持 新闻动态 关于享宁 联系我们 冷柜商城 首页 ? 新闻动态 ? 冷库知识 新闻动态 公司新闻 行业新闻 冷库知识 热门新闻 氟制冷相比氨制冷具有什么... 冷冻库管理注意事项? 土建冷库建造特点? 茶叶冷库有哪些优点? 冷库验收时的注意事项 食品冷库建造的基本要求 冷冻库管理注意事项? 文章来源: 点击数:次 日期:2019-08-09 15:58:40 冷冻库管理注意事项? (1)把好进货验收关,冷冻原料验收时必须处在冰冻状态。冷冻库防止将已解冻原料送入冷冻库。 (2)新鲜原料应先速冻,然后妥善包裹后再放入冷冻库贮存.防止原料干耗和表面受污染。 (3)冷冻原料温度应保持在-18C以下。温差越小,原料贮藏期及原料质量越能得到保证。 (4)冷冻库贮存的原料,特别是肉类,应该用抗挥发性的材料包装,避免原料因过多失去水分而造成冻伤,引起变质或变色。因而冷冻库内的相对湿度应比冷藏库稍高。 (5)冷冻库原料经解冻,不得再次冷冻贮藏。否则,原料内的徽牛物将引起原料腐败变质,而日再次速冻会破坏原料组织结构,影响外观、营养成分和口味。 (6)冷冻原料不能直接放在地面或靠墙摆放,以免妨碍库内空气流通,影响原料贮存质量。 (7)坚持先进先出的原则,所有原料必须注明入库日期及价格,并经常挪动粗贮存的原料,防止某些原料贮存过期,造成浪费。 (8)经常检查整理冷冻库内各类原料的存放位置和质量变动情况,保证原料清沽整齐。 关键词:冷冻库 上一篇:氟制冷相比氨制冷具有什么优势 下一篇:土建冷库建造特点? 相关阅读 氟制冷相比氨制冷具有什么优势 冷冻库管理注意事项? 土建冷库建造特点? 茶叶冷库有哪些优点? 冷库验收时的注意事项 食品冷库建造的基本要求 保鲜库和冷库有什么区别 小型冷库设备主要特点 冷库建造后的堵塞问题怎么办? 气调库相对于普通冷库的优势 相关工程 冷藏速冻冷库 项目名称:华东师范大学闵行校区空调系统项目冷库类型:实验室空调系统安 冷藏速冻冷库 项目名称:山东蓝海酒店管理股份邮箱公司莱州海庙港海鲜冷冻库、速冻库项目冷 原料仓储冷库 圣戈班玻璃(上海)有限公司生产原材料冷库项目项目名称:圣戈班韩格拉斯世固 冷藏速冻冷库 项目名称:杭州市富阳区场口镇病死畜禽无害化处理公共收集点冷库建设项目冷库 ? 享宁首页| 冷库工程案例| 冷库设计方案| 享宁资质| 服务支持| 新闻动态| 关于享宁| 联系我们| 冷柜商城| 友情链接: 上海冷库| 西安格力空调售后| 制冷剂| 冷库| 冷库工程| 享宁制冷---专业定制冷库、保鲜冷库、冷藏冷库、冷冻冷库、气调冷库和冷冻设备、速冻设备、冷柜等。 享宁制冷 总机:021-62111638 24时免费热线:400-021-8028 Copyright ? 2007-2014 shsnow.com All Rights Reserved 上海享宁机电设备有限公司 版权所有 沪ICP备12002531号-1 营销型网站制作: 协策网络

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